A Secretaria de Indústria, Comércio, Turismo e Desenvolvimento Econômico de Guaraciaba e a Sala do Empreendedor, em parceria com a Epagri e a Vigilância Sanitária, realizarão no dia 9 uma capacitação sobre Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. O evento será às 18h30, no Centro de Multiplouso Armando Domingos Montagna.
O curso será ministrado por Bárbara Mörtl, extensionista social, gastrônoma e engenheira de alimentos da Epagri. A atividade é voltada a empreendedores, manipuladores de alimentos, proprietários de estabelecimentos do setor e demais interessados.
Durante a capacitação serão abordados temas como prevenção de contaminações, higiene dos manipuladores, armazenamento e preparo de alimentos, controle de temperaturas, manejo de resíduos, controle de pragas e documentação exigida pela legislação sanitária.
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas diretamente na Secretaria. Os participantes receberão certificado ao final do curso.
