De vinhedos da região de Las Bruxas, no Uruguai, a pátria do Tannat, a Vinícola Aurora traz esse magnífico vinho. Comparado à região de Bordeaux, na França, o Uruguai produz vinhos de norte a sul de seu território, delimitado pelos rios Uruguay, de La Plata e o Oceano Atlântico. Nativa da França, a Tannat, adaptou-se perfeitamente a essa porção de terra produzindo ali os melhores exemplares da casta, assim como aconteceu com a Carmènere e a Malbec. De cor violácea, intensa com reflexos azulados, e aromas de frutas maduras como cereja, figo e uva passa, combinados com notas sutis de baunilha e chocolate, adquiridas de sua breve passagem em carvalho americano, o vinho é pleno de corpo, e encantador. Seu paladar é muito agradável, os taninos maduros e bem trabalhados são prazerosos e conferem a longa persistência. Clássica harmonização é com churrasco, carnes vermelhas condimentadas, e em especial com carnes de cordeiro. Mas queijos maturados, servidos com pão de campanha e um belo azeite também fazem belo par para este vinho espetacular.
Então, se procurar por um bom Tannat uruguaio, invista nesse, sem pensar.
Fantástico!!
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