Vinhos da Grécia

Dionísio, filho de Zeus e de Semele, é o Deus grego mais famoso no mundo do vinho. Filho do  rei dos deuses e de uma mortal,  sua fama deve-se ao fato de ter sido ele a conquistar os homens, ao ensinar-lhes o cultivo da vinha.  

Com provas do cultivo da uva há mais de 4000 anos, a Grécia é a terra natal de muitas uvas autóctones, ou seja, videiras nascidas ali mesmo. É também,  berço de grandes pensadores que contribuíram para a história da humanidade. Todos os povos que dominaram, ou simplesmente tiveram contato com essa diferenciada civilização, levaram consigo conhecimentos inéditos para época, e que ainda assim permanecem atuais. O  conhecimento do homem sobre si mesmo, a  influência do divino sobre o físico, a arte da estratégia, a democracia, o respeito aos anciões, foram os legados mais visíveis dos gregos.  O  Império Romano e Alexandre, o Grande, levaram  muitos aspectos da civilização grega para o ocidente e oriente, respectivamente. Da mesma forma aconteceu  com o cultivo da vinha e do vinho. Os romanos tornaram-se grandes apreciadores da bebida, e levaram consigo as técnicas de cultivo da vinha e de vinificação, incentivando o plantio por todas as localidades de seu vasto império. Quando o império chegou ao fim, os trabalhos com uvas e vinhos e toda a tecnologia conhecida, foram cuidadosamente adotados pela Igreja, que estabeleceu seu principal ritual  com a bebida, estendendo  todo o processo, e distribuindo  mudas para  toda a terra.

Com uma área menor que o estado do Acre, a Grécia tem um território muito peculiar. Para começar a costa grega é praticamente o dobro da brasileira. Com solos de diferentes composições, que variam do argiloso ao arenoso, 80% de sua superfície é montanhosa e seu clima predominante é o mediterrâneo. 180 mil é o número estimado do produtores de uva, que trabalham pequenos vinhedos,  no sistema familiar e manual, constituindo cerca de 130 mil hectares de cultivo. O movimento orgânico e sustentável é cada vez mais forte nos vinhedos gregos, e mais fácil de ser implantado justamente por esse desenho particular de geografia e cultura.