A Fornalha’s Pizzaria, que atua há seis anos em São Miguel do Oeste, está sob nova administração. Há três meses, Douglas Bueno e a esposa assumiram a gestão do estabelecimento, que mantém o atendimento exclusivamente por delivery.
Segundo Douglas, a nova administração pretende manter a proposta já desenvolvida pela pizzaria e ampliar a oferta de sabores. A intenção é trabalhar com ingredientes selecionados e apresentar produtos diferentes aos clientes.
“A gente traz um pouco da essência que já vinha sendo feita, mas o intuito é trazer uma experiência diferente de pizza em São Miguel. A gente trabalha com uma linha um pouco mais premium, traz ingredientes selecionados e tenta sempre trazer produtos exclusivos”, explicou Douglas.
Entre as novidades está o lançamento do sabor Camafeu, preparado com nozes cristalizadas e chocolate meio amargo. A pizzaria também mantém sabores tradicionais e trabalha com quatro tamanhos de pizza: pequena, média, grande e gigante.
As opções permitem combinar diferentes sabores conforme o tamanho escolhido. A pizza gigante pode ser dividida em até quatro sabores, a grande em três, a média em dois e a pequena em um sabor.
A equipe de produção também foi mantida. O pizzaiolo Arlindo, que é de São Paulo, atua na Fornalha’s desde o início das atividades, há seis anos.
“A receita não mudou. Ela segue a mesma, mas, como a gente falou, a gente tenta trazer novidades no dia a dia”, afirmou Douglas.
Os pedidos podem ser realizados pelas redes sociais, por telefone, pelo cardápio online e pelo aplicativo Tri Delivery, utilizado pela pizzaria. O cliente também pode retirar o pedido diretamente no estabelecimento.
Outra mudança anunciada pela nova administração é a ampliação do serviço de entrega para municípios próximos a São Miguel do Oeste. Atualmente, a Fornalhas realiza delivery para Guaraciaba, Belmonte, Paraíso, Bandeirante e Barra Bonita.
A proposta, segundo Douglas, é ampliar o atendimento regional e permitir que moradores de municípios próximos também tenham acesso ao serviço de entrega da pizzaria.
