Foto: Mapa/Divulgação

A Operação Ronda Agro, realizada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apreendeu nesta semana, cerca de 72.946 litros de produtos, entre vinhos coloniais, vinagres e outras bebidas alcoólicas, que se encontravam em situação irregular. O valor aproximado de prejuízo aos infratores é de R$ 1 milhão.

A ação ocorreu no município de Pinheiro Preto, na região do Meio-Oeste de Santa Catarina, e teve como objetivo combater à rede criminosa de produção, distribuição e comercialização do vinho colonial fraudado, principalmente perto de datas festivas.

Ao todo, foram fiscalizados três estabelecimentos produtores de vinho e derivados da uva, além de dois locais que serviam como depósito do produto irregular.

Durante a operação, as equipes também flagraram a produção clandestina de vinagre colonial em um galpão nas dependências de uma das vinícolas fiscalizadas, além da colocação de rótulos irregulares em vinhos coloniais e outras bebidas nos fundos de um dos depósitos.

Participaram da ação, servidores que atuam no Vigifronteira, além de especialistas da Coordenação de Fiscalização de Vinhos e Bebidas e dos Serviços de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal. A operação contou ainda com o apoio do Centro Integrado de Operações de Fronteira do Ministério da Justiça e Segurança Pública (CIOF/MJSP).

Para o consumidor, o coordenador de Fiscalização de Vinhos e Bebidas, Marcelo Mota, faz o alerta sobre o risco de consumir produtos que não possuem registro no Mapa.

“Além de os consumidores estarem sujeitos a pagar caro por um vinho irregular, não há segurança sobre a natureza do líquido contido nas garrafas, que pode ser desde uma bebida adicionada de aditivos com a intenção de reproduzir, de forma enganosa, um produto idôneo, até uma bebida elaborada com ingredientes proibidos e que podem colocar em risco a saúde humana”, destaca.

Ainda conforme o Mapa, bebidas, vinhos e derivados da uva e do vinho comercializados devem ser registrados junto ao órgão e este número de registro deve ser informado no rótulo.

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Conforme o governo argentino, somente no primeiro trimestre deste ano, 1,9 milhão de turistas estrangeiros entraram no país. Créditos foto: Marcos de Lima

A inflação na Argentina tem impulsionado o turismo de supermercado no país. O termo significa que há moradores vizinhos do país atravessando a fronteira para fazer compras por preços “infinitamente” mais baratos.

Para entender o fenômeno, a reportagem entrou em contato com uma economista nesta terça-feira, dia 18, para entender se a mudança vale a pena.

Conforme a economista Janine Alves, os preços na Argentina são impulsionados pela inflação.

“A crise econômica da Argentina e a desvalorização do peso não só estão atraindo os turistas brasileiros para Buenos Aires, o Valle Nevado, mas também levando os brasileiros a atravessarem a fronteira para comprar comida, combustível e roupas, por exemplo. Os brasileiros que atravessam a fronteira estão de fato economizando muito”, conta.

Alves explica ainda que a desvalorização do peso argentino é vantajosa aos brasileiros que vão fazer compras na Argentina porque eles podem comprar mais produtos com o mesmo valor em reais. Por exemplo, se o peso argentino vale 0,018 reais, um produto que custa 100 pesos argentinos custará apenas 1,80 reais. Isso significa que os brasileiros podem economizar muito dinheiro nas suas compras na Argentina.

Brasileiros buscando economizar

“A desvalorização do peso argentino também pode tornar a Argentina um destino turístico mais atraente para os brasileiros. Isso porque os brasileiros podem viajar para a Argentina e gastar menos dinheiro do que gastariam em outros países”, explica a economista.

A profissional diz que a desvalorização do peso argentino é um fenômeno recente e é difícil prever como ela vai se desenvolver no futuro. No entanto, é provável que a desvalorização do peso argentino continue a ser vantajosa para os brasileiros que vão fazer compras na Argentina.

De acordo com o governo argentino, somente no primeiro trimestre deste ano, 1,9 milhão de turistas estrangeiros entraram no país, quase o dobro do 1 milhão que visitaram a Argentina no mesmo período de 2022.

Comparação de preços

O site preciosmundi, que divulga pesquisas sobre preços em todo o mundo, mostrou os preços dos supermercados argentinos.

Confira:

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Buurten buiten ,Langerbrugge, Evergem (Arquivo/GSK/Direitos Reservados)

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou resolução que permite a utilização de medicamentos e vacinas autorizados para uso emergencial durante a pandemia de covid-19.

Em nota, a agência destacou que, com o fim da emergência de saúde pública de importância nacional, a norma que estabelecia regras para concessão e manutenção das autorizações de uso emergencial perdeu a vigência.

Comercialização

“Para que medicamentos e vacinas aprovados por meio dessas autorizações ainda possam ser utilizados, a Anvisa publicou a nova norma, permitindo o uso, a distribuição e a comercialização desses produtos, desde que tenham sido fabricados até o último dia 21 de maio”, esclarece a decisão.

A nova resolução reconhece que os medicamentos e as vacinas mantêm sua eficácia e segurança e seguem com avaliação positiva na relação benefícios x riscos. Confira a lista abaixo:

– vacina Comirnaty bivalente BA.1

– vacina Comirnaty bivalente BA.4/BA.5

– vacina CoronaVac

– medicamento Sotrovimabe e Lagevrio (molnupiravir)

– medicamento Paxlovid (nirmatrelvir + ritonavir)

Ainda segundo a Anvisa, para continuarem a ser fabricados após 21 de maio, esses produtos precisam ter seu registro definitivo solicitado pelas empresas.

“Até o momento, as vacinas CoronaVac e Comirnaty bivalente BA.4/BA.5, além do medicamento Paxlovid, já possuem pedido de registro em análise”, finalizou a Anvisa.

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A indústria de alimentação animal é a maior consumidora de milho e farelo de soja, um elo da cadeia produtiva de proteína animal, modulada pela demanda doméstica e global. E a demanda mundial deve aumentar nas próximas décadas. Em 2050 a previsão é de que haja 10 milhões de pessoas no planeta e espera-se que o Brasil mantenha o abastecimento mundial de alimentos. Isso demandará mais insumos e matérias-primas para a produção animal.

A avaliação é do CEO do Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal (Sindirações), Ariovaldo Zani, que abriu a programação de palestras do 23º Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA). Ele explanou sobre “Disponibilidade de grãos e alternativos”, durante o Bloco Mercado.

O Simpósio iniciou nesta terça-feira (4) e segue até quinta-feira (6), no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC). Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), o Simpósio é realizado em formato híbrido, presencial para brasileiros e virtual para estrangeiros e brasileiros. Concomitantemente, acontecem presencialmente a 14ª Brasil Sul Poultry Fair e a Granja do Futuro.

O milho e a soja são os dois grãos básicos da avicultura, mas as oscilações na produção e a dinâmica de preços têm impactado a cadeia produtiva de aves. Buscando soluções, discute-se o uso de cereais alternativos na formulação de rações. Além disso, os consumidores têm novas exigências, como preservação do meio ambiente, bem-estar animal e produtos seguros para consumo, fatores que são inflacionários para a produção, já que exigem investimentos da indústria.

Zani destacou que além de abastecer o mercado interno, o milho e a soja são commodities exportadas e cujo preço varia de acordo com o câmbio. Outra questão abordada por ele é a produção de energias renováveis com os grãos, o que, de certa forma, compete com a produção animal no que se refere à disponibilidade de insumos. “Se levarmos em consideração os números atuais, a partir de 2024 deve haver um déficit em farelo de soja. Por isso, temos que fomentar, na medida do possível, a produção de outras culturas, como cereais de inverno. Temos conhecimento e área para produção”, destacou o palestrante.

O presidente do Sindirações comentou que o trigo, o triguilho, a cevada e o centeio são encarados como alternativos. “Porém, são verdadeiros cereais como o milho, muito embora geralmente exijam adição de gordura vegetal”, frisou. Zani destacou alguns aspectos que devem ser considerados ao se levar em consideração aumentar a produção desses cereais. Um deles é o layout das fábricas de rações, que é configurado para uso do milho no tocante ao recebimento, classificação, armazenagem, dosagem, moagem etc. “A infraestrutura adequada para processamento e armazenamento é fator crítico de sucesso para a manutenção de qualidade, inclusive o tempo de armazenamento afeta sobremaneira o valor nutricional do trigo”, alertou, ao acrescentar que se deve levar em consideração também o valor nutricional e econômico dos cereais, entre eles digestibilidade, adequado processamento e impactos no processo de produção e na performance animal.

“Tanto o agricultor que produz os grãos quanto a pecuária que consome precisam continuar discutindo o tema, estar alerta e planejar. É preciso entender para onde está correndo a indústria de proteína animal para saber que rumo seguir”, concluiu Zani.

CARNE CULTIVADA

A segunda palestra do primeiro dia do 23º SBSA foi com a médica veterinária Ana Paula Almeida Bastos, que explanou sobre o tema “Inovações no setor de carnes sintéticas: É o futuro?”. Ana é doutora em Ciências da Saúde pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, tem pós-doutorado na Universidade de São Paulo e Universidade de Brasília e é pesquisadora de Imunologia da Embrapa Suínos e Aves desde 2014.

Ela apresentou informações sobre o que é de fato a tecnologia da carne cultivada, onde está inserida, em que nível de maturação tecnológica se encontra o Brasil e o mundo e qual seria o potencial consumidor dela. Também desmistificou alguns mitos, como: a carne cultivada veio para substituir a carne convencional. De acordo com Ana, trata-se de um produto a mais que vem para o mercado, que o consumidor pode escolher e um produto que não é para veganos, vegetarianos, mas para quem consome proteína animal.

A palestrante explicou que a carne cultivada faz parte de um grupo de proteínas alternativas. “Você coleta a célula de animais vivos e também é possível coletar por meio de ovos férteis. Essas células são cultivadas num ambiente laboratorial, controlado, inerte, o que diminui bastante o risco de contaminação microbiológica. A partir dessa tecnologia do cultivo de células animais é que se obtém um produto final”.

De acordo com a médica veterinária, a tecnologia não é nova, pois já se falava da possibilidade de carne cultivada em 1930. Atualmente, as pesquisas avançam em todo o mundo. O primeiro hambúrguer de carne sintética foi produzido em 2013 e, desde lá, gigantes da agroindústria estão de olho nesse segmento, sendo que alguns países já liberaram a carne produzida em laboratório para consumo humano.

As possibilidades de formulações de novos produtos são diversas porque não, necessariamente, a carne cultivada tem que mimetizar ou produzir de forma análoga a algo que existe. “Isso dá possibilidade de criar produtos novos. Nada impede de criar um produto com células de frango e de bovinos, por exemplo. Então, o interessante desse produto é que você pode trazer novos sabores e algo diferente do que existe”, finalizou Ana.

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